Kanada. Das Kochbuch: 60 typisch kanadische Rezepte und kulinarische Geschichten aus dem Land der Kontraste.

Kanada. Das Kochbuch: 60 typisch kanadische Rezepte und kulinarische Geschichten aus dem Land der Kontraste.

Autorin: Ina Speck von Ina Isst

Sprache: Deutsch

Seiten: 192

ISBN:  3959617356

Naturnah und regional kanadisch kochen - so lecker isst Kanada

Kanada ist ein Traumziel, ein Land so groß wie ein Kontinent. Entsprechend vielfältig ist seine Küche: Hummer, Lachs, Bison, Blaubeeren, Ahornsirup, Wildreis – hier kommen Naturprodukte frisch auf den Teller.

In ihrem ersten Kochbuch zeigt die Autorin die besten 60 Rezepte von feinem Bisonsteak über die leckere Pastete Tourtière, das Kultgericht Poutine (Pommes frites mit Käse und Gravy), kreativer Grünkohlpizza bis zu sündigem Pie mit Ahornsirup.