Hydromel de framboise

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Rose petal colour - robe couleur petal de rose

Distincitve floral aromas – nez assez puissant et floral

Mit wilden Himbeeren, 12% Vol.

Temperatur:   8-10°C

Idealer Begleiter zu Käse, Serano und Obst mit Mascarpone

Medaillen:     

1 Gold - All Canadian Wine Championship 2019

2 Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2014, 2016

3 Silber - Finger Lakes International Wine Competition 2011, 2015, 2019

2 Silber - Coupe des Nations 2004, 2015

Was ist Le Vieux Moulin?

Le Vieux Moulin produziert den mehrfach preisgekrönten Hydromel seit 1995 in der Gaspésie. Das feine Getränk wird durch die Fermentierung des Wildhonigs hergestellt. Angefangen hat das Familienunternehmen in den 70. Jahren mit drei Bienenstöcken. Ökologische Nachhaltigkeit, Qualität und Offenheit für neue Wege bleiben Ihre Devise.

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

« Robe arborant une couleur pétale de rose de bonne intensité. Nez assez puissant où dominent des notes fruitées et florales. Prenez plaisir à savourer ce rosé perlant doux possédant une bonne vivacité. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des saveurs de cire d'abeille et de framboise. Sa bouche presque grasse précède une finale assez soutenue. » SAQ.com