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Hydromel doux
Mélody's Canada

Hydromel doux

Prix régulier €11,99 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses.

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Golden colour - robe avec reflets dorés

Delicate floral aromas – nez délicat et floral

 

Milder Honigwein, 12% Vol. Alkohol

Temperatur:   8-10°C

Idealer Begleiter zu Käse, Foie gras, Serano und asiatischen Gerichten

Medaillen:     

2 Gold - Coupe des Nations 2008 und 2009

1 Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2015

4 Silber - Finger Lakes International Wine 2013, 2017, 2018, 2019

3 Silber - Coupe des nations 2003, 2004, 2015

1 Silber - All Canadian Wine Championship 2015

 

Was ist Le Vieux Moulin?

Le Vieux Moulin produziert den mehrfach preisgekrönten Hydromel seit 1995 in der Gaspésie. Das feine Getränk wird durch die Fermentierung des Wildhonigs hergestellt. Angefangen hat das Familienunternehmen in den 70. Jahren mit drei Bienenstöcken. Ökologische Nachhaltigkeit, Qualität und Offenheit für neue Wege bleiben Ihre Devise.

 

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

Der Hydromel doux ist ein lieblicher Wein, der sich durch seine aromatische Finesse und seine vollmundige Textur auszeichnet. Er verströmt Düfte von Honig, Blumen und Bienenwachs. Die Fermentierung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen und dauert ungefähr einen Monat. Somit entstehen diese subtilen und delikaten Aromen. Er sich hervorragend als Begleiter zu Käse, Foie gras, Serano und asiatischen Gerichten oder als Digestif zu Nachtischen. 

« Hydromel de bonne intensité à la robe féerique d'un champ de blé mur. Nez puissant dégageant des arômes dominants de cire d'abeille. Le tout est complété par de subtiles notes florales et fruitées. Ce vin de miel doux exprime une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture presque grasse culmine dans une finale assez soutenue. » SAQ.com