Hydromel de pomme

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Golden colour - robe dorée

Distinctive floral and fruity aromas – nez assez puissant, floral et fruité

Hydromel mit Äpfeln, 13% Vol.

Temperatur: 8-10°C

Idealer Begleiter zu Käse, Foie Gras, Obstdessert und Bitterschokolade

Erinnert an Cidre de glace oder Ice Cider

Medaillen:     

3 Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2012, 2015 und 2017

2 Gold – Coupes des Nations 2011 und 2012

1 Gold - All Canadian Wines Championship 2016

5 Silber - Finger Lakes International Wine 2013, 2014, 2016, 2018, 2019

2 Silber – All Canadian Wines Championship 2014, 2017

Was ist Le Vieux Moulin?

Le Vieux Moulin produziert den mehrfach preisgekrönten Hydromel seit 1995 in der Gaspésie. Das feine Getränk wird durch die Fermentierung des Wildhonigs hergestellt. Angefangen hat das Familienunternehmen in den 70. Jahren mit drei Bienenstöcken. Ökologische Nachhaltigkeit, Qualität und Offenheit für neue Wege bleiben Ihre Devise.

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

Rappelant le cidre de glace, l'hydromel de pomme surprend par son nez intense qui exhale des arômes floraux et fruités. En bouche, il démontre un bel équilibre avec son acidité rafraîchissante et sa large texture. Il se marie bien avec les fromages, le foie gras ou un dessert.