Hydromel de bleuet

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Bluish colour - robe avec reflets bleutés

Delicate floral aromas – nez délicat et floral

Mit wilden Blaubeeren, 12% Vol.

Temperatur: 10-12°C

Idealer Begleiter zu geräuchertem Lachs, Käse und Obst

Medaillen:     

1 Doppeltgold - Finger Lakes International Wine Competition 2012

4 Gold - Coupe des Nations 2006, 2010, 2011 und 2012 

1 Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2018

4 Silber - Finger Lakes International Wine Competition 2014, 2015, 2016, 2017

1 Silber - Coupe des Nations 2007

Was ist Le Vieux Moulin?

Le Vieux Moulin produziert den mehrfach preisgekrönten Hydromel seit 1995 in der Gaspésie. Das feine Getränk wird durch die Fermentierung des Wildhonigs hergestellt. Angefangen hat das Familienunternehmen in den 70. Jahren mit drei Bienenstöcken. Ökologische Nachhaltigkeit, Qualität und Offenheit für neue Wege bleiben Ihre Devise.

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

« Robe avec des reflets bleutés. Nez délicat qui s'ouvre sur des notes florales et fruitées. Cet hydromel possède une bonne acidité. En rétro-olfaction, il laisse percevoir des saveurs de miel. En bouche, sa texture presque grasse culmine dans une finale légèrement soutenue. » SAQ.com